수백 년 동안 이어진 가족의 유산인 칼 제조의 모든 기술을 바탕으로 1997년에 설립된 '공방 살라디니' 는 전통 기술과 현대적인 요구에 맞는 디자인을 결합해 다양한 칼 시리즈, 와인 오프너, 키친툴 등을 제작해왔습니다. 세계 유명 미슐랭 레스토랑에서 살라디니의 기술과 레스토랑 컨셉을 커스터마이징한 다양한 형태의 살라니디 나이프도 선보이고 있습니다.